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大豆レシピの覚え書き

ガトーショコラに続いて、お料理です。
今回は、大豆とトマトの酸っぱいナニカ。

材料と分量
乾燥大豆:汁=1:3
汁・・・刻みトマト+酢+醤油をお好みで。酢醤油は、ポン酢醤油でも良いかも?

①汁を作って、保存バッグとかフタ付容器とかに入れる。
②乾燥大豆を軽く水洗い後、皮にヒビが入るまでフライパンで煎る。
③大豆が熱いうちに、汁に漬ける。
④冷蔵庫で一晩おく。大豆が柔らかくなったら完成。

三朝君が大量に大豆を頂いてきたので、イタズラにつくってみたら、思いのほか美味しかった♪
今日はオリーブ油を和えたアボカドに、ドレッシング的に混ぜて頂きました。

そんな報告です。

チョコレートケーキを焼く

逆な気もするけど、バレンタインデーに父からチョコレートを貰いました。

すごく美味しいけど、ゴツくて食べるのが大変!

持て余してしまったので、記憶を頼りにケーキ(ガトーショコラもどき)を焼くことにしました。


材料:チョコレート たまご
分量は、普通の板チョコ1枚につき、たまご1個。


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今回のチョコレートは100gあるらしいので、たまご2個使用。


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刻んで溶かしたチョコレートに、黄身を混ぜる。
チョコレートが熱すぎると黄身が固まるので注意!
チョコレートの粗熱をとる・黄身を湯煎で温める等ヒトテマあると良いかも。


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白身は気が済むまで泡立てる。


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黄身チョコレートと泡立てた白身をザックリ混ぜて、油を塗った鍋にin。
油はバターがオススメだけど、オリーブ油しか常備してないからソレで代用。


蓋をして、弱火で焼く。
20分くらいかな?



出来上がりは・・・、秘密だ ( ̄~ ̄)v

かくありたい

1/23未明から降り始めた雪がようやく止み、あおきcarレ之介を救出。

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買い物しようと出発したら・・・

潜伏地から国道までの道がスゴイ事になっていました。

ただでさえ道が狭くてドキドキするのに、更にジャビジャビのツルツル。
直進もままならないけど、後戻りも絶望的。

「とりあえず買い物行こっか」と、やっとこさ国道に出て買い物終了。

日暮た帰り道は、ゴリゴリとガチガチも追加。
ジャビジャビのツルツルのゴリゴリのガチガチ。

住宅地の中、三朝君=押す人、うたこ=アクセル踏む人を何度も何度も繰り返し、それでもレ之介は立ち往生。

名も知らぬ通りすがりの方々に何度も助けて頂き、ようやくの帰還となりました。

「押しましょうか?」の言葉も終わらないうちに、レ之介を必死に押してくださったおじさま、お姉さん、お兄さん。
本当にありがとうございます。

なんて優しい方々なんだろう。
見習わなければならないね。

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冬眠の季節がやってきました

2017年がはじまりました。
と、ともに三朝君の獅子舞巡業開始です。

1月はほぼフルで、2月3月は土日をメインに、毎年決まった日に決まった街を、家々を角払いに回ります。

ヨソモノが観るのは、なかなか難しい伊勢大神楽ですが、三朝君が居る社中が観たい方は、1/19の総まわし(獅子舞+曲芸の奉納)がオススメ。
多賀大社で、お昼過ぎから奉納です。

なので、あおきは恒例の冬眠突入。
1/21の新春勝川弘法市は、うたこボッチで遊びに?行きます。

そしてこの春、うたこ生まれて初めて福袋を購入。

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新年早々めろめろです♪


2017年もご愛顧のほど、お願いいたします。

こども遊園地、その後。

久しぶりに上野恩賜公園に行きました。


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こども遊園地、なんも無くなってました。


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偶然にも、ほぼ同じ角度で写真を撮っていたので比較用に再び。


写真撮っといて良かった。

さよなら昭和レトロ。

新しく出来るモノが、ミテクレだけのモノで無い事に期待します。
せめて70年以上残るモノでありますように。

おひねりも撒くのね。

近所の銭湯前の掲示板に
「上棟を祝して餅まきを実施します。某所・なにがし」
との貼り紙がありまして、見に行くだけのつもりがちゃっかり(* ̄~ ̄*)ゞ

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イベントやまつり以外での餅まきって、すごくすごく久しぶりでした。
まだやってる所あるのね~♪

会議室じゃわかんないだろうな(プチ毒)

今更なのですが、上野恩賜公園には『こども遊園地』がありまして

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閉園の噂は聞いてましたが、すでに・・・でした。
その理由がまたひどい。

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整備工事の支障となるってナニ?
開業70周年ったら、老舗に近い(老舗=100年だと思っている)ですよね。
70年生きたら古稀ですよ。うたこママとタメですよ。


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日本人・外国人問わず、撮影ご一緒の方がたくさん居ました。

The SHOUWA!って感がとても素敵なんですけどね。

またひとつ、日本文化が無くなった感じがしてならないのです。

でも、新しいモノ新しいモノを求めていくのも、日本人的である気がするから、とてもモドカシイのです。